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料理の後、手に残るニンニクの臭いが気になることはありませんか？ただ水で洗うだけでは落ちにくいこの臭いも、身近なもので簡単に解消できます。これでニンニク料理も安心して楽しめますよ！
手についたニンニクの臭いを取る方法
ニンニクの臭いは水や石鹸だけでは落ちにくいものですが、以下の簡単な方法で効果的に取り除くことができます。
1. ステンレスを使う
キッチンにあるステンレス製品（シンク、蛇口、スプーンなど）を水とともに手でこすり洗いすると、臭いが軽減されます。この方法は魚や玉ねぎの臭いにも効果的とされています。
2. 歯磨き粉を活用する
歯磨き粉を手に取り、しっかりと洗い流すことで臭いが軽くなります。口臭予防成分が含まれているため、石鹸より効果的です。
3. 柑橘類の果汁を使う
レモンやオレンジの果汁で手を洗うと臭いを中和できます。新鮮な果汁が最適ですが、市販の果汁でも代用可能です。ただし、傷がある場合は避けましょう。
4. お茶の出がらしを試す
使い終わった茶葉やティーバッグを手にこすりつけると、消臭効果が期待できます。エコで手軽な方法です。
ニンニクの臭いを防ぐ工夫
手に臭いがつかないようにするための工夫も紹介します。
ゴム手袋を使う
調理時にゴム手袋を着用することで、直接手に触れるのを防げます。使い捨ての手袋を使えば後片付けも簡単です。
冷凍してから使う
ニンニクを冷凍しておくと、汁が出にくくなり臭いも軽減されます。皮付きのまま冷凍保存し、使う際は軽く解凍すると扱いやすいです。
加熱する
調理前に電子レンジでニンニクを少し加熱することで臭いの元となる成分を抑えられます。
おすすめレシピ：香ばしいガーリックシュリンプ
ニンニクをたっぷり使ったガーリックシュリンプのレシピをご紹介します。簡単な調理と工夫で臭いを気にせず美味しく楽しめます。
材料（2人分）
- エビ（中サイズ、殻付き）：400g
- ニンニク：5片（みじん切り）
- オリーブオイル：大さじ3
- 塩：小さじ1/2
- 黒こしょう：少々
- レモン汁：1個分
- パセリ（飾り用）：適量
作り方
- 下ごしらえ
エビの背わたを取り、流水で洗います。ニンニクは加熱してからみじん切りにします。 - 炒める
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが立つまで炒めたらエビを投入。調味料を加え全体がピンク色になるまで炒めます。 - 盛り付け
レモン汁を加えて混ぜ、火を止めて皿に盛り付けます。パセリを散らして完成！
これで手に臭いが残る心配なく、絶品のガーリックシュリンプを楽しめます。
まとめ
手についたニンニクの臭いを解消する方法や、臭いを防ぐ工夫を活用して、ニンニク料理をもっと気軽に楽しみましょう！